Gastronome Professionnels est la marque de Galliance, pôle volaille de la coopérative Terrena. Elle accompagne les chefs et les industriels de l’agroalimentaire au quotidien avec une seule exigence : fournir une volaille bien élevée, parfaitement découpée et calibrée, à la traçabilité maîtrisée, du champ à l’assiette. Gastronome Professionnels, ce sont 1 200 éleveurs qui s’engagent pour une viande de qualité.
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